خواص و ویتامینهای موجود در انواع سبزیها و میوهها
● اسفناج
سرشار از ویتامینهای آ، ب، ث و کا
▪️ ویژگیهای درمانی:
عصارهٔ اسفناج جهت پیشگیری از بروز پیوره و تقویت لثهها مفید است، ضدسرطان و ملین بوده و گویچهها (گلبولهای) سرخ خون را میافزاید.
● مارچوبه
سرشار از ویتامینهای آ و ث
▪️ ویژگیهای درمانی:
مدّر و ریشهپ خته آن برای بیماران قلبی، امراض صفراوی و طحال فایده دارد.
● چغندر
سرشار از ویتامینهای آ، ب و ث
▪️ ویژگیهای درمانی:
برای بیماریهای قلبی، کبد، تنظیم فشار و نقرس مفید است، اشتهاآور و مقوی هم میباشد.
● ترب
سرشار از ویتامینهای آ و ب
▪️ ویژگیهای درمانی:
برای بواسیر، سل، سیاتیک، درد اعصاب، روماتیسم، سنگ مثانه، آنژین و احتقان خون مفید است و ضدسرفه و ادرارآور میباشد. ترب سیاه ضد اسکوربوت است.
● پونه
▪️ ویژگیهای درمانی:
برای تسکین اعصاب، رفع سکسکه، تشنج و اسهال مفید بوده و محرک قوه هاضمه است.
● هویج
سرشار از ویتامینهای آ، ب، ث و کا
▪️ ویژگیهای درمانی:
معده، زخم روده، فشار خون و سوءهاضمه مفید است. هویج دارای یک مادۀ ضدعفونی کننده و تصفیه کنندهٔ خون است، دافع تشنگی و امراض مثانه، ضداسهال، اشتهاآور، مدّر و ضدکرم و یبوست میباشد.
● پیاز
سرشار از ویتامینهای آ، ب و ث
▪️ ویژگیهای درمانی:
برای درمان ضعف اعصاب و بیخوابی تجویز میشود. غذا را زود هضم میکند. ضدسرماخوردگی و ادرارآور است. برای معالجهٔ ناراحتیهای سینه مخصوصاً سل مفید میباشد و در درمان عوارض کبدی و سنگ مثانه اثر دارد. باید دانست که پیاز پوست کنده، میکروب فزونتری را از هوا به خود میگیرد.
● جو
سرشار از ویتامینهای آ، ب و ث
▪️ ویژگیهای درمانی:
مخصوص تقویت بنیه است.
● بادمجان
🍆 ویژگیهای درمانی:
ادرارآور (مدّر) و ملیّن است و به منظور مداوای زخم معده تجویز میشود.
●باقلا
سرشار از ویتامینهای آ، ب و ث
▪️ ویژگیهای درمانی:
مقوی، ادرارآور (مدّر)، مسکن دردها و ضد شکم روش (اسهال)
