1- مصرف روزانه آب سیب زمینی با سلول های سرطانی مقابله می کند و مانع از آسیب دیدگی سلول های سالم می شود.
2- آب سیب زمینی خاصیت ضد التهابی دارد و برای مبتلایان به آرتریت مفید است.خوردن یک لیوان از آب آن طی چند هفته درد را بر طرف خواهد کرد.
3- منبع عالی آهن و فولیت است که برای تولید سلول های قرمز خون لازم است.بنابر این برای مبتلایان به کم خونی مفید است.
4- تاثیر سم زدایی دارد و در پاکسازی کبد موثر است.در صورت امکان هر روز صبح ناشتا یا نیم ساعت قبل از صبحانه، آب 200 گرم سیب زمینی خام را میل کنید.
5- ماسک تهیه شده از آب سیب زمینی و ماست برای آب رسانی به پوست وکاهش چروک و خط های ریز صورت مفید است.
6- باکتری های مفید در سیستم گوارش را تکثیر می کند .
7- مخلوطی ازآب آن با سفیده تخم مرغ و عسل را به مو ها بمالید و بگذارید 2 ساعت بماند.سپس با شامپوی ملایم بشویید تا از ریزش مو پیش گیر ی شود.